Курс "Пасхальные куличи на закваске"
Без поддержки
Для тех, кто не смог попасть в основные группы
Скидка до 65% на курсы
Для кого это предложение?
После того, как уже был окончен набор в основные группы курсов «Хлеб на закваске» и «Безглютеновый», очень многие написали мне в личные сообщения с просьбой присоединиться к курсу.
Хорошие мои, к сожалению, группы уже переполнены и у меня нет возможности добавить вас. Иначе мы с моими дорогими помощницами просто физически не сможем отвечать на все вопросы в чатах поддержки и уделить время каждому ученику.
А если все равно очень хочется?
Но вы очень настойчивы, и я могу вас понять. Так хочется скорее уже почувствовать дома, запах свежеиспеченного хлебушка.
Поэтому по вашей просьбе я открываю отдельный набор на курсы без поддержки. У вас будет полный доступ ко всем видео урокам и рецептам.
Так же я решила снизить стоимость курса, так как он будет без поддержки в чатах.
Для многих это хороший шанс пройти курс, ведь сейчас и так непростые времена.
Верю, что у вас все замечательно получится!
Возможна рассрочка на 2 месяца
Успейте сейчас
Приглашаю вас пройти со мной обучение
по бездрожжевой выпечке хлеба
Вы научитесь поэтапно выводить закваску. Под моим чутким руководством мы проработаем все типичные ошибки и секреты приготовления хлеба.
Познакомитесь с терминологией в хлебопечении. Стартер, аутолиз, ферментация, брожение, расстойка – теперь эти сложные слова перестанут пугать вас.
Освоите выпечку всех видов теста: подового, формового и сдобного.
Проработаете все основные этапы приготовления хлеба. Начнете понимать, что, как и почему происходит на каждом этапе.
Получите профессиональные навыки и сможете готовить не только просто хлеб за 30 минут, но и изысканную французскую выпечку с более сложной рецептурой.
ФОРМАТ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ
Каждый урок длительностью 7-10 минут.
Изучать материал можно в любое удобное время.
Обучение проходит на удобной платформе.
В каждом уроке видео материал от и до.
Когда тепло вашего сердца
вкладываете в хлеб
Записывайтесь
на курс
Всего два дня
Курсы Куличи "Базовый" и "Профи"
без поддержки
Специальные цены только в эти 2 дня
Возможна рассрочка на 2 месяца
«Базовый»
8 950 ₽
3 950 ₽
Содержание курса:
1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску 6 видеоуроков
5. Опара
6. Готовим «Кулич деревенский»
7. Готовим «Куличевое тесто»
8. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
9. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
10. Собираем «Кулич Рафаэлло»
11. Готовим «Банановый кулич»
12. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
«Профи»
14 450 ₽
5 450 ₽
Содержание курса:
1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску (6 видеоуроков)
5. Выводим закваску «Левито Мадре» (6 видеоуроков)
6.Опара
7.Готовим «Кулич деревенский»
8.Готовим «Куличевое тесто»
9. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
10. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
11. Собираем «Кулич Рафаэлло»
12. Готовим «Банановый кулич»
13. Готовим «Паннетоне»
14. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
15. Урок по кремовым цветам
16. Декорирование куличей с простыми элементами из марципана, варианты украшения;
17. Шоколадный «Паннетоне»;
18. Ромовая баба.
Присоединиться к курсу
Ароматная, вкусная и полезная выпечка ждет вас
