Курс "Хлеб на закваске" и "Сдоба"
Приготовь свой первый хлеб на закваске
уже через 7 дней
Для тех, кто не смог попасть в основные группы
Проверенные рецепты от Инны Горобец
Для кого это предложение?
После того, как уже окончен набор в основные группы по курсу "Хлеба на закваске" и "Сдоба" очень многие написали мне в личные сообщения с просьбой присоединиться к курсу.
Хорошие мои, к сожалению, группы уже переполнены и у меня нет возможности добавить вас. Иначе мы с моими дорогими помощницами просто физически не сможем отвечать на все вопросы в чатах поддержки и уделить время каждому ученику.
А если все равно очень хочется?
Но вы очень настойчивы, и я могу вас понять. Так хочется скорее уже почувствовать дома, запах свежеиспеченного хлебушка.
Поэтому по вашей просьбе я открываю отдельный набор на курсы без поддержки. У вас будет полный доступ ко всем видео урокам и рецептам.
Так же я решила снизить стоимость курса, так как он будет без поддержки в чатах.
Для многих это хороший шанс пройти курс по сниженной цене.
Верю, что у вас все замечательно получится.
Возможна рассрочка на 2 месяца
Первоначальный взнос всего 1 500 руб.
Успейте сейчас
Привет!
Меня зовут Инна
8 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все свое время я посвятила изучению хлеба и созданию новых рецептов.
Теперь я хочу поделиться с вами рецептами приготовления этих замечательных хлебов.
Приглашаю вас пройти со мной обучение
по бездрожжевой выпечке хлеба
Вы научитесь поэтапно выводить закваску. Под моим чутким руководством мы проработаем все типичные ошибки и секреты приготовления хлеба.
Познакомитесь с терминологией в хлебопечении. Стартер, аутолиз, ферментация, брожение, расстойка – теперь эти сложные слова перестанут пугать вас.
Освоите выпечку всех видов теста: подового, формового и сдобного.
Проработаете все основные этапы приготовления хлеба. Начнете понимать, что, как и почему происходит на каждом этапе.
Получите профессиональные навыки и сможете готовить не только просто хлеб за 30 минут, но и изысканную французскую выпечку с более сложной рецептурой.
ФОРМАТ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ
Каждый урок длительностью 7-10 минут.
Изучать материал можно в любое удобное время.
Обучение проходит на удобной платформе.
В каждом уроке видео материал от и до.
Доступ к курсу 3 месяца.
Когда тепло вашего сердца
вкладываете в хлеб
Записывайтесь
на курс
Осталось всего 5 мест
Курсы "Базовый", "Профи"
"Сдоба База" и "Сдоба Профи"
Специальные цены только в эти 3 дня
Возможна рассрочка на 2 месяца
Первоначальный взнос всего 1500 руб.
«Базовый»
6 950 ₽
2 950 ₽
Содержание курса:
Введение:
1. Знакомство;
2. Инвентарь для хлеба;
3. Рекомендации по выбору продуктов.
4. Выводим две закваски - ржаная и пшеничная на фруктовой воде и ананасовом соку.
8 рецептов
с видео уроками:
1. Ржано-пшеничный хлеб;
2. Пшеничный хлеб "Зерновой" ;
3. Подовый пшеничный хлеб;
4. Льняной тартин;
5. Пшеничный "Деревенский";
6. Ржаной хлеб «3 семечки»
7. «Сарацин» гречневый хлеб;
8. Шоколадный тартин –невероятный десертный хлеб с кусочками шоколада и клюквой.
Подарки:
1. Круассаны с начинками;
2. Творожный чизкейк;
3. Медовый торт.
«Профи»
11 950 ₽
4 450 ₽
Содержание курса:
Введение:
1. Знакомство;
2. Инвентарь для хлеба;
3. Рекомендации по выбору продуктов;
4. Две базовые закваски;
5. Выведение закваски "Левито Мадре".
19 рецептов
с видео уроками:
1. Ржано-пшеничный хлеб;
2. Пшеничный хлеб "Зерновой" ;
3. Подовый пшеничный хлеб;
4. Ржаной хлеб 100%;
5. «Крестьянский» пшеничный хлеб 100% цельнозерновой;
6. Ржаной хлеб «3 семечки»
7. «Сарацин» гречневый хлеб;
8. Шоколадный тартин –невероятный десертный хлеб с кусочками шоколада и клюквой;
9. Бородинский хлеб по ГОСТу;
10. Сицилийская чиабатта (2 варианта);
11. "Грецкий" ржано-пшеничный хлеб с сливочным орехом;
12. "Француженка" сливочный батон;
13. "Патрос" сырный хлеб;
14. Пита;
15. Банановый десертный хлеб;
16. Тартин на закваске "Левито Мадре";
17. Льняной тартин;
18. Французкая булка на закваске "Левито Мадре";
19. Тартин с большими дырками.
Подарки:
1. Круассаны с начинками;
2. Творожный чизкейк;
3. Медовый торт;
4. Торт "Наполеон"
«Сдобный База»
6 950 ₽
2 950 ₽
Содержание курса:
Введение:
1. Знакомство;
2. Инвентарь для выпечки;
3. Рекомендации по выбору продуктов.
4. На курсе будем вместе выводить пшеничную закваску:
- на ананасовом соку
- на фруктовом коктейле,
то есть с фруктовыми дрожжами (от фруктов), а значит невероятно ароматные и сильные!
Курс подходит для новичков.
Особый инвентарь и эксклюзивные ингредиенты не понадобятся, все что нам нужно вы найдёте в обычном магазине.
9 рецептов
вкуснейшей сдобы:
1. Завиванец (3 варианта начинки);
2. Плетенка «Коса» с марципаном;
3. Хала. Плетение из 4 и 6 жгутов;
4. Слоеные улитки с заварным кремом и помадкой;
5. Слоеные булочки «Шоколадные розы»;
6. Булочки шоколадные со штрейзелем;
7. Пуховые булочки;
8. Превосходное тесто для пирожков;
9. Московские ватрушки.
«Сдобный Профи»
11 950 ₽
4 450 ₽
Содержание курса:
Введение:
1. Знакомство;
2. Инвентарь для выпечки;
3. Рекомендации по выбору продуктов.
4. На курсе будем вместе выводить пшеничную закваску:
- на ананасовом соку
- на фруктовом коктейле,
то есть с фруктовыми дрожжами (от фруктов), а значит невероятно ароматные и сильные!
5. Выведем сложнейшую но потрясающую закваску Левито Мадре.
12 рецептов
вкуснейшей сдобы:
1. Завиванец (3 варианта начинки);
2. Плетенка «Коса» с марципаном;
3. Хала. Плетение из 4 и 6 жгутов;
4. Слоеные улитки с заварным кремом и помадкой;
5. Слоеные булочки «Шоколадные розы»;
6. Булочки шоколадные со штрейзелем;
7. Пуховые булочки;
8. Превосходное тесто для пирожков;
9. Московские ватрушки;
10. Круассаны на Левито Мадре с несколькими вариантами начинки;
11. Восхитительные Панеттоне на Левито Мадре;
12. Хлеб "Французская булка" на Левито Мадре.
Присоединиться к курсу
Ароматная полезная выпечка ждет вас
