всего 3 дня
Привет!
Меня зовут Инна
Теперь я хочу поделиться с вами рецептами приготовления этих замечательных хлебов.
по выпечке хлеба и другой выпечки
Вы научитесь поэтапно выводить закваску. Под моим чутким руководством мы проработаем все типичные ошибки и секреты приготовления хлеба.
Познакомитесь с терминологией в хлебопечении. Стартер, аутолиз, ферментация, брожение, расстойка – теперь эти сложные слова перестанут пугать вас.
Освоите выпечку всех видов теста: подового, формового и сдобного.
Проработаете все основные этапы приготовления хлеба. Начнете понимать, что, как и почему происходит на каждом этапе.
Получите профессиональные навыки и сможете готовить не только просто хлеб за 30 минут, но и изысканную французскую выпечку с более сложной рецептурой.
ФОРМАТ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ
Каждый урок длительностью 7-10 минут.
Изучать материал можно в любое удобное время.
Обучение проходит на удобной платформе.
В каждом уроке видео материал от и до.
Доступ к курсу 3 месяца.
вы вкладываете в хлеб
на курс
с максимальной скидкой
«Штоллен на закваске»
Введение:
1. Выводим пшеничную закваску на фруктовой воде и ананасовом соку.
2. Готовим традиционный, немецкий Штоллен.
🎁 БЕСПЛАТНОЕ УЧАСТИЕ
на онлайн-интенсиве 24-25 декабря
«Завиванец на закваске»
Введение:
1. Выводим пшеничную закваску на фруктовой воде и ананасовом соку.
2. Готовим Завиванец с двумя начинками.
«Круассаны на закваске»
Введение:
1. Выводим пшеничную закваску на фруктовой воде и ананасовом соку.
2. Готовим круассаны
🎁 +Рецепты кремов и наполнений для круассанов
«Левито Мадре и французская булка»
Содержание курса:
Введение:
1. Выводим итальянскую закваску ЛМ.
2. Готовим французскую булку
3. Урок «Все о закваске ЛМ»
4. Уроки по формовке теста и созданию пара в домашней духовке.
«Домашние торты»
Введение:
2. Творожный чизкейк.
3. Домашний торт "Наполеон".
4. Авторский рецепт "Медовик".
по СУПЕР СТОИМОСТИ
5000 ₽
1.Мини-курс
«Штоллен на закваске»
2. Мини-курс
«Завиванец на закваске»
3. Мини-курс
«Круассаны на закваске»
4. Мини-курс
«Левито Мадре и французская булка»
5. Мини-курс
«Домашние торты»
Присоединиться к курсу
Ароматная полезная выпечка ждет вас
