Запись онлайн-интенсива
Научитесь готовить 
Тартины, Чиабатты, Багеты
и многое другое 
за 2 дня






Все материалы и прямые эфиры
в записи для самоизучения


Привет! 

Меня зовут Инна

15 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все свое время я посвятила изучению хлеба и созданию новых рецептов.

Теперь я хочу поделиться с вами рецептами приготовления этих замечательных хлебов.


ФОРМАТ ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВА

Все материалы и прямые эфиры
в записи на обучающей платформе 
Изучать материал можно в любое удобное время и в удобном формате 
Доступ к материалам интенсива 6 месяцев.
БЕЗ поддержки чата (самоизучение)
Записывайтесь 
на интенсив

До старта осталось
0
Дней
:
0 0
Часов
:
0 0
Минут
:
0 0
Секунд
Испечете более 5 изделий на закваске
🔥🔥🔥 ВАЖНО! Для участия необходимо иметь готовую пшеничную или ржаную закваску. 
 На интенсиве закваску не выводим.

5950 ₽
1450 руб
Самоизучение материала

На интенсиве приготовим 
2 вида теста и испечем:

👌 2 вида солодовых Тартина 
👌Чиабатта, Пицца, Фокачча
👌Кнурцели,  Багеты

Узнает особенности:
📍Ферментации, Температурных режимов, холодная и теплая расстойка

📍Правильные предформовки и формовки, надрезы и выпекание

📍Научитесь готовить ржаную заварку и работать с солодовым концентратом 

Как будет проходить интенсив:
📍Теория, готовим теста и убираем в холодильник

📍Формуем и отпекаем

Доступ к материалам 6 месяцев
Без поддержки чата!

Отзывы участников курса

Курсы по выпечке хлеба глазами участников