Курс:

"Пасхальные куличи

на закваске"

Научим готовить куличи

на закваске за 14 дней

Авторские рецепты от Инны Горобец

Старт 16 апреля

Привет!

Меня зовут Инна

9 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все свое время я посвящала изучению хлеба и созданию новых рецептов.

Каждый год перед пасхой мы готовили свои авторские куличи на закваске. В первый год их было 300. В следующий 600. На третий год мы их делали больше 1000. И каждый раз раскупали все, не оставалось ни одного.

Теперь я хочу поделиться с вами рецептами готовки этих замечательных куличей.

Куличи

Которые будем готовить на курсе

Деревенский кулич

Классическая сдоба с маком и домашними цукатами по рецепту моей бабушки. Вкус моего детства.

Ягодный кулич

Ароматная сдоба с начинкой из ягодного конфи и крем-чиза.

Кулич "Рафаэлло"

Воздушный кулич с нежным кремом "Рафаэлло" на белом шоколаде.

Журавлиное гнездо

Кулич с шоколадным ганашем и кремом "Тирамису".

Банановый кулич

Кулич с грецким орехом и вишней на яблочном соку. Без молочных продуктов.

Паннетоне

Воздушная сдоба с маккаронадом. Классика приготовления куличей на "Левито Мадре".

И многое другое...

Записывайтесь

на курс

Осталось

Курс создан для вас

Более 1000 учеников уже прошли пекарские курсы

Удобное обучение

Каждый урок представлен в виде видео урока 5-15 минут с текстовым пояснением и рецептами.

Удобно проходить уроки с любого устройства и в любое время.

Результат

Все рецепты выведены и проверены более чем за 10 лет.

Поддержка в чате

Лично Инна и ее замечательная помощница Елена будут подсказывать и направлять вас в чатах поддержки.

Курсы по куличам

Созданы как для начинающих пекарей дома, так и для тех кто уже умеет выводить закваску

Дополнительная скидка 1000 р. для учеников школы

Возможна рассрочка

«Базовый»

~~8 950₽~~

5 950 ₽

Содержание курса:

1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску 6 видеоуроков
5. Опара
6. Готовим «Кулич деревенский»
7. Готовим «Куличевое тесто»
8. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
9. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
10. Собираем «Кулич Рафаэлло»
11. Готовим «Банановый кулич»
12. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.

«Профи»

~~14 450 ₽~~

8 950 ₽

Содержание курса:

1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску (6 видеоуроков)
5. Выводим закваску «Левито Мадре» (6 видеоуроков)
6.Опара
7.Готовим «Кулич деревенский»
8.Готовим «Куличевое тесто»
9. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
10. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
11. Собираем «Кулич Рафаэлло»
12. Готовим «Банановый кулич»
13. Готовим «Паннетоне»
14. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
15. Урок по кремовым цветам
16. Декорирование куличей с простыми элементами из марципана, варианты украшения;

17. Шоколадный «Паннетоне»;

18. Ромовая баба.

Когда тепло вашего сердца

вкладываете в хлеб

Есть вопросы?

Свяжитесь со мной, я все расскажу.

+7 (931) 6020366

innagorobetcbread@gmail.com