Курс: 

"Пасхальные куличи 

на закваске"

Научим готовить куличи 

на закваске за 14 дней


Авторские рецепты от Инны Горобец









Старт 4 апреля

Привет! 

Меня зовут Инна


9 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все свое время я посвящала изучению хлеба и созданию новых рецептов. 


Каждый год перед пасхой мы готовили свои авторские куличи на закваске. В первый год их было 300. В следующий 600. На третий год мы их делали больше 1000. И каждый раз раскупали все, не оставалось ни одного. 


Теперь я хочу поделиться  с вами рецептами готовки этих замечательных куличей. 

 

Куличи

Которые будем готовить на курсе


Деревенский кулич

Классическая сдоба с маком и домашними цукатами по рецепту моей бабушки. Вкус моего детства.

Ягодный кулич

Ароматная сдоба с начинкой из ягодного конфи и крем-чиза.

Кулич "Рафаэлло"

Воздушный кулич с нежным кремом "Рафаэлло" на белом шоколаде. 

Журавлиное гнездо

Кулич с шоколадным ганашем и кремом "Тирамису".

Банановый кулич

Кулич с грецким орехом и вишней на яблочном соку. Без молочных продуктов. 

Паннетоне 

Воздушная сдоба с маккаронадом. Классика приготовления куличей на "Левито Мадре".

И многое другое...

Записывайтесь 

на курс


Осталось

0
Дней
:
0 0
Часов
:
0 0
Минут
:
0 0
Секунд

Курс создан для вас

Более 1000 учеников уже прошли пекарские курсы

Удобное обучение

Каждый урок представлен в виде видео урока 5-15 минут с текстовым пояснением и рецептами.

Удобно проходить уроки с любого устройства и в любое время.

Результат

Все рецепты выведены и проверены более чем за 10 лет.


Поддержка в чате

Лично Инна и ее замечательная помощница Елена будут подсказывать и направлять вас в чатах поддержки.

Курсы по куличам

Созданы как для начинающих пекарей дома, так и для тех кто уже умеет выводить закваску

Дополнительная скидка 1000 р. для учеников школы

Возможна рассрочка

«Базовый»

 9 950₽
 6 950 ₽


Содержание курса:

1. Выводим пшеничную закваску 100% влажности и "Левито Мадре" 
2. Готовим Паннетоне
3. Готовим кулич "Классический" 
4. Готовим «Кулич деревенский»
5. Готовим «Банановый кулич»
6. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
7. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
8. Собираем «Кулич Рафаэлло»
9. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
10. Урок по кремовым цветам
11. Декорирование куличей с простыми элементами из марципана, варианты украшения;
«Профи
+ сдоба»
+ бесплатное участие в интенсиве Бриошь
16 450 ₽
 9 950 ₽


Содержание курса:

1. Выводим пшеничную закваску 100% влажности и "Левито Мадре" 
2. Готовим Паннетоне
3. Готовим Шоколадный Паннетоне
4. Готовим кулич "Классический" 
5. Готовим «Кулич деревенский»
6. Готовим «Банановый кулич»
7. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
8. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
9. Собираем «Кулич Рафаэлло»
10. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
11. Урок по кремовым цветам
12. Декорирование куличей с простыми элементами из марципана, варианты украшения;
13. Завиванец (3 варианта начинки);
14. Плетенка «Коса» с марципаном;
15. Хала. Плетение из 4 и 6 жгутов;
16. Слоеные улитки с заварным кремом и помадкой;
17. Слоеные булочки «Шоколадные розы»;
18. Булочки шоколадные со штрейзелем;
19. Пуховые булочки;
20. Превосходное тесто для пирожков;
21. Московские ватрушки;
22. Круассаны на закваске с несколькими вариантами начинки;
23. Бриошь.

Когда тепло вашего сердца

вкладываете в хлеб

Есть вопросы?

Свяжитесь со мной, я все расскажу.

+7 (931) 6020366

Email

innagorobetcbread@gmail.com

«Базовый»

Содержание курса:


1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску 6 видеоуроков
5. Опара
6. Готовим «Кулич деревенский»
7. Готовим «Куличевое тесто»
8. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
9. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
10. Собираем «Кулич Рафаэлло»
11. Готовим «Банановый кулич»
12. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.









Возможна рассрочка.


5 450 ₽

«Профи»

Содержание курса:


1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску (6 видеоуроков)
5. Выводим закваску «Левито Мадре» (6 видеоуроков)
6.Опара
7.Готовим «Кулич деревенский»
8.Готовим «Куличевое тесто»
9. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
10. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
11. Собираем «Кулич Рафаэлло»
12. Готовим «Банановый кулич»
13. Готовим «Паннетоне»
14. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
15. Урок по кремовым цветам
16. Декорирование куличей с простыми элементами из марципана, варианты украшения.


Возможна рассрочка.

8 450 ₽

Ваша цель
Стройность
Мышечная масса
Растяжка
Здоровая осанка
Выберите тренера
Ирина
Мария
Пётр
Выберите тренера
Максим
Александр
Алина
Выберите тренера
Екатерина
Дмитрий
Ваш уровень подготовки
Укажите ваш:



Страдаете ли вы хроническими заболеваниями
Уточните, какими хроническими заболеваниями вы страдаете, чтобы мы могли составить для вас оптимальную программу тренировок

Выберите ваш город
Выберите адрес
Выберите адрес
Выберите адрес
Укажите ваши контактные данные



Отправка формы
Подтвердите, что вы не робот
Далее
или нажмите Enter

Спасибо что вы с нами

Будем готовить куличи вместе. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

Буду готовить куличи




Выберите курс

При выборе курса "База" или "Профи" пожалуйста внимательно прочитайте содержание курса на сайте.

Оформить заказ




Спасибо за заказ

Ваш заказ принят в обработку. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Спасибо

Ваш заявка принята в обработку. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

Загрузка...