Научу Вас готовить пиццу, фокаччу и чиабатту
за 2 дня
ФОРМАТ ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВА
Изучать материал можно в любое удобное время и после эфиров.
В каждом уроке видео материал от и до.
Доступ к курсу 2 месяца.
В чате поддержки ты всегда сможешь задать вопрос, и лично от меня получишь быстрый ответ.
Курс-интенсив "Влажное тесто"
Есть вопросы?
Свяжитесь со мной, я все расскажу.
+7 (931) 6020366
innagorobetcbread@gmail.com
«Базовый»
Содержание курса:
1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску 6 видеоуроков
5. Опара
6. Готовим «Кулич деревенский»
7. Готовим «Куличевое тесто»
8. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
9. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
10. Собираем «Кулич Рафаэлло»
11. Готовим «Банановый кулич»
12. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
Возможна рассрочка.
«Профи»
Содержание курса:
1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску (6 видеоуроков)
5. Выводим закваску «Левито Мадре» (6 видеоуроков)
6.Опара
7.Готовим «Кулич деревенский»
8.Готовим «Куличевое тесто»
9. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
10. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
11. Собираем «Кулич Рафаэлло»
12. Готовим «Банановый кулич»
13. Готовим «Паннетоне»
14. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
15. Урок по кремовым цветам
16. Декорирование куличей с простыми элементами из марципана, варианты украшения.
Возможна рассрочка.
