Курс 
«Ржаной хлеб на закваске»
Все секреты ржаного хлебопечения 







Освойте технологию приготовления 
ржаного хлеба "от и до"в НОВОМ курсе

Научитесь готовить более 10 видов хлеба
Для первых 20 участников
курс по СПЕЦИАЛЬНОЙ ЦЕНЕ

Рассрочка 
на 3-4 месяца 
первый взнос 
всего 2500 ₽

Привет! 

Меня зовут Инна

12 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все это время  я посвятила изучению выпечки хлеба на различных видах закваски, его рецептов и принципов выпечки.

Сейчас у меня волшебное состояние беременности, когда я жду появление на свет моего первого ребенка. Чувство тепла и любви переполняет все внутри. И уже сейчас мне хочется заботиться о своей малышке.

Поэтому я стала работать на рецептами, которые будут полезны мне и моему будущему ребенку.

Теперь я хочу поделиться с вами рецептами приготовления  замечательных и полезных ржаных хлебов .
Приглашаю вас 
пройти со мной обучение
по выпечке полезного ржаного хлеба 
Вы научитесь выводить ржаную закваску. 
Познакомитесь с миром ржаного тестоведения, его особенностями и секретами.
Познакомитесь с терминологией в хлебопечении. Стартер, заварки, кислотность, ферментация, брожение, расстойка – теперь эти сложные слова перестанут пугать вас
Разберетесь с всеми необходимыми для готовки продуктами: мука, виды солода и патоки, альтернативные замены продуктов подробно.
Проработаете все основные этапы приготовления хлеба. Начнете понимать, что, как и почему происходит на каждом этапе

Получите профессиональные навыки выпечки хлеба с более сложной рецептурой

Все уроки доступны с первого дня курса

Вкус, польза и красота


ФОРМАТ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ

Каждый урок длительностью 10-40 минут.

Изучать материал можно в любое удобное время.

Обучение проходит на удобной платформе.

В каждом уроке видео материал от и до.

Доступ к курсу 4 месяца.

На платформе и в чате-поддержки вы всегда сможете задать вопрос, и лично от меня получите быстрый ответ.

Когда тепло вашего сердца

вкладываете в хлеб

Записывайтесь 

на курс


Осталось

0
Дней
:
0 0
Часов
:
0 0
Минут
:
0 0
Секунд
Курс «Ржаной хлеб на закваске»
Рассрочка на 3-4 месяца - первый взнос всего 2500 ₽
«Ржаной»
 13 500 ₽
8950 ₽
🔥Акционная стоимость🔥
до 14 октября
Теоретический блог с вебинарами 

1. Знакомство с курсом, программой и кураторами
2. Продукты (Мука, виды солода и патоки, альтернативные замены продуктов подробно)
3. Инвентарь (Рекомендации в выборе необходимого)
4. Знакомство с миром ржаного тестоведения, его особенностями и секретами
5. Приготовления ржаной закваски
6. Все о заварках (Правильное осахаривание муки разными способами)

Готовим хлеба:
 🍞  Галицкий; 
 🍞 100% Ржаной, формовка "Финского";
 🍞  Зерновой;
 🍞  Пивные Кнурцели;
 🍞  Десертный;
 🍞  Солодовый Тартин;
 🍞  Бородинский;
 🍞  Нарочанский;
 🍞  Черный хомяк;
 🍞  Шведский хлеб "Сила";

Отзывы участников курса

Курсы по выпечке хлеба глазами участников

Присоединиться к курсу

Ароматная и полезная выпечка ждет вас

Есть вопросы?

Свяжитесь со мной, буду рада помочь.

+7 (931) 602-03-66

Email

innagorobetcbread@gmail.com

«Базовый»

Содержание курса:


1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску 6 видеоуроков
5. Опара
6. Готовим «Кулич деревенский»
7. Готовим «Куличевое тесто»
8. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
9. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
10. Собираем «Кулич Рафаэлло»
11. Готовим «Банановый кулич»
12. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.









Возможна рассрочка.


5 450 ₽

«Профи»

Содержание курса:


1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску (6 видеоуроков)
5. Выводим закваску «Левито Мадре» (6 видеоуроков)
6.Опара
7.Готовим «Кулич деревенский»
8.Готовим «Куличевое тесто»
9. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
10. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
11. Собираем «Кулич Рафаэлло»
12. Готовим «Банановый кулич»
13. Готовим «Паннетоне»
14. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
15. Урок по кремовым цветам
16. Декорирование куличей с простыми элементами из марципана, варианты украшения.


Возможна рассрочка.

8 450 ₽

«Базовый»

Содержание курса:


Введение:

1. Знакомство;
2. Инвентарь для хлеба;
3. Рекомендации по выбору продуктов.

4. Выводим две закваски - ржаная и пшеничная на фруктовой воде и ананасовом соку.


8 рецептов 

с видео уроками:


1. Ржано-пшеничный хлеб;
2. Пшеничный хлеб "Зерновой" ;
3. Подовый пшеничный хлеб;
4. Ржаной хлеб 100%;
5. «Крестьянский» пшеничный хлеб 100% цельнозерновой;
6. Ржаной хлеб «3 семечки»
7. «Сарацин» гречневый хлеб;
8. Шоколадный тартин –невероятный десертный хлеб с кусочками шоколада и клюквой.

Подарки:


1. Круассаны с начинками;

2. Творожный чизкейк;

3. Льняной тартин.












Возможна рассрочка.


4 950 ₽

«Профи»

Содержание курса:


Введение:

1. Знакомство;
2. Инвентарь для хлеба;
3. Рекомендации по выбору продуктов;

4. Две базовые закваски;

5. Выведение закваски "Левито Мадре".



15 рецептов 

с видео уроками:


1. Ржано-пшеничный хлеб;
2. Пшеничный хлеб "Зерновой" ;
3. Подовый пшеничный хлеб;
4. Ржаной хлеб 100%;
5. «Крестьянский» пшеничный хлеб 100% цельнозерновой;
6. Ржаной хлеб «3 семечки»
7. «Сарацин» гречневый хлеб;
8. Шоколадный тартин –невероятный десертный хлеб с кусочками шоколада и клюквой;

9. Бородинский хлеб по ГОСТу;

10. Сицилийская чиабатта (2 варианта);

11. "Грецкий" ржано-пшеничный хлеб с сливочным орехом;

12. "Француженка" сливочный батон;

13. "Патрос" сырный хлеб;

14. Пита;

15. Банановый десертный хлеб;

16. Тартин на закваске "Левито Мадре".


Подарки:


1. Круассаны с начинками;

2. Творожный чизкейк;

3. Льняной тартин.


Возможна рассрочка.

8 450 ₽

Ваша цель
Стройность
Мышечная масса
Растяжка
Здоровая осанка
Выберите тренера
Ирина
Мария
Пётр
Выберите тренера
Максим
Александр
Алина
Выберите тренера
Екатерина
Дмитрий
Ваш уровень подготовки
Укажите ваш:
Страдаете ли вы хроническими заболеваниями
Уточните, какими хроническими заболеваниями вы страдаете, чтобы мы могли составить для вас оптимальную программу тренировок
Выберите ваш город
Выберите адрес
Выберите адрес
Выберите адрес
Укажите ваши контактные данные
Отправка формы
Подтвердите, что вы не робот
Далее
или нажмите Enter

Спасибо что вы с нами

Будем готовить куличи вместе. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

Спасибо что вы с нами

Будем печь хлебушки вместе. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время по номеру телефона в WhatsUp или по почте.

Буду готовить куличи

Выберите курс

При выборе курса "База" или "Профи" пожалуйста внимательно прочитайте содержание курса на сайте.

Буду готовить хлебушек

Нажатием кнопки купить вы будете перенаправлены на чат WhatsUp с Инной Горобец.

Сообщение уже будет набрано.

Надо просто нажать кнопку "Отправить"

Буду готовить полезные ржаные хлеба

Нажатием кнопки купить вы будете перенаправлены на чат WhatsApp с ее помощницей Александрой.

Сообщение уже будет набрано.
Надо просто нажать кнопку "Отправить"

Буду готовить хлебушек 

по курсу "Профи"

Нажатием кнопки купить вы будете перенаправлены на чат WhatsApp с Инной Горобец.

Сообщение уже будет набрано.

Надо просто нажать кнопку "Отправить"

Оформить заказ

Спасибо за заказ

Ваш заказ принят в обработку. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Спасибо

Ваш заявка принята в обработку. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

Загрузка...