Курс 
«Ржаной хлеб на закваске»
Все секреты ржаного хлебопечения 







Освойте технологию приготовления 
ржаного хлеба "от и до"в НОВОМ курсе

Научитесь готовить более 10 видов хлеба
Для первых 20 участников
курс по СПЕЦИАЛЬНОЙ ЦЕНЕ

Привет! 

Меня зовут Инна

15 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все это время  я посвятила изучению выпечки хлеба на различных видах закваски, его рецептов и принципов выпечки.

Теперь я хочу поделиться с вами рецептами приготовления  замечательных и полезных ржаных хлебов .
Приглашаю вас 
пройти со мной обучение
по выпечке полезного ржаного хлеба 
Вы научитесь выводить ржаную закваску. 
Познакомитесь с миром ржаного тестоведения, его особенностями и секретами.
Познакомитесь с терминологией в хлебопечении. Стартер, заварки, кислотность, ферментация, брожение, расстойка – теперь эти сложные слова перестанут пугать вас
Разберетесь с всеми необходимыми для готовки продуктами: мука, виды солода и патоки, альтернативные замены продуктов подробно.
Проработаете все основные этапы приготовления хлеба. Начнете понимать, что, как и почему происходит на каждом этапе

Получите профессиональные навыки выпечки хлеба с более сложной рецептурой

Все уроки доступны с первого дня курса

Вкус, польза и красота


ФОРМАТ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ

Каждый урок длительностью 10-40 минут.

Изучать материал можно в любое удобное время.

Обучение проходит на удобной платформе.

В каждом уроке видео материал от и до.

Доступ к курсу 6 месяцев.

На платформе и в чате-поддержки вы всегда сможете задать вопрос, и лично от меня получите быстрый ответ.

Когда тепло вашего сердца

вкладываете в хлеб

Записывайтесь 

на курс


Осталось

0
Дней
:
0 0
Часов
:
0 0
Минут
:
0 0
Секунд
Курс «Ржаной хлеб на закваске»
Рассрочка на 3-4 месяца - первый взнос всего 2500 ₽
«Ржаной»
(самоизучение)
 14 950 ₽
8 950 ₽
🔥Акционная стоимость🔥
до 20 июня
Теоретический блог с вебинарами 

1. Знакомство с курсом, программой и кураторами
2. Продукты (Мука, виды солода и патоки, альтернативные замены продуктов подробно)
3. Инвентарь (Рекомендации в выборе необходимого)
4. Знакомство с миром ржаного тестоведения, его особенностями и секретами
5. Приготовления ржаной закваски
6. Все о заварках (Правильное осахаривание муки разными способами)

Готовим хлеба:
 🍞  Галицкий; 
 🍞 100% Ржаной, формовка "Финского";
 🍞  Зерновой;
 🍞  Пивные Кнурцели;
 🍞  Десертный;
 🍞  Солодовый Тартин;
 🍞  Бородинский;
 🍞  Нарочанский;
 🍞  Черный хомяк;
 🍞  Шведский хлеб "Сила";

«Ржаной»
(С поддержкой чата)
 16 950 ₽
11 950 ₽
🔥Акция до 20 июня🔥

+🎁 БЕСПЛАТНОЕ участие на интенсиве "Солодовые тартины"
Теоретический блог с вебинарами 

1. Знакомство с курсом, программой и кураторами
2. Продукты (Мука, виды солода и патоки, альтернативные замены продуктов подробно)
3. Инвентарь (Рекомендации в выборе необходимого)
4. Знакомство с миром ржаного тестоведения, его особенностями и секретами
5. Приготовления ржаной закваски
6. Все о заварках (Правильное осахаривание муки разными способами)

Готовим хлеба:
 🍞  Галицкий; 
 🍞 100% Ржаной, формовка "Финского";
 🍞  Зерновой;
 🍞  Пивные Кнурцели;
 🍞  Десертный;
 🍞  Солодовый Тартин;
 🍞  Бородинский;
 🍞  Нарочанский;
 🍞  Черный хомяк;
 🍞  Шведский хлеб "Сила";

Отзывы участников курса

Курсы по выпечке хлеба глазами участников

Присоединиться к курсу

Ароматная и полезная выпечка ждет вас