Прямой эфир "Безглютеновый хлеб на закваске"


Поговорим о мифах и реальности белка глютена, особенностях приготовления и потребления безглютенового хлеба


Более 2-х летний опыт от пекаря со стажем Инны Горобец



Вебинар 10 февраля.

19-00 по времени Москвы.


Для кого этот вебинар:

Люди с непереносимостью глютена

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, вызванное непереносимостью глютена. Глютен или клейковина — это белок, который содержится в пшенице, ржи и ячмене и даже в небольшом количестве вызывает неадекватную иммунную реакцию у больных целиакией, в результате которой возникает воспаление в тонком кишечнике — ворсинки слизистой повреждаются и в организме нарушается всасывание питательных веществ. Единственный способ лечения — это соблюдение строгой безглютеновой диеты в течение всей жизни.

Контролирующие потребление глютена

Клейкови́на, глюте́н  — понятие, объединяющее группу запасающих белков, обнаруженных в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи и ячменя. Термином «клейковина» обозначаются белки фракции проламинов и глютелинов, причём часть клейковины приходится на долю первых.

Люди, практикующие здоровое питание

Многие современные люди строго следят за своей диетой и балансом между потребляемой пищей. Но им так же хочется есть вкусный хлеб. 

Привет! 

Меня зовут Инна


8 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все свое время я посвящала изучению хлеба и созданию новых рецептов. 


Весь 2018, 2019 и 2020 года я посвятила изучению безглютенового хлеба, его рецептов и принципов выпечки. Я проверяла на себе основы безглютеновой диеты и прислушивалась к реакции своего организма.


Теперь я хочу поделиться  с вами полученным опытом. 

 

Когда тепло вашего сердца

вкладываете в хлеб

Записывайтесь 

на вебинар


0
Дней
:
00
Часов
:
00
Минут
:
00
Секунд

Вкус, польза и красота


Есть вопросы?

Свяжитесь со мной, буду рада помочь.

  • Спасибо что вы с нами.

+7 (931) 6020366

Email

innagorobetcbread@gmail.com

«Базовый»

Содержание курса:


1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску 6 видеоуроков
5. Опара
6. Готовим «Кулич деревенский»
7. Готовим «Куличевое тесто»
8. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
9. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
10. Собираем «Кулич Рафаэлло»
11. Готовим «Банановый кулич»
12. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.









Возможна рассрочка.


5 450 ₽

«Профи»

Содержание курса:


1. Знакомство
2. Продукты
3. Инвентарь
4. Выводим пшеничную закваску (6 видеоуроков)
5. Выводим закваску «Левито Мадре» (6 видеоуроков)
6.Опара
7.Готовим «Кулич деревенский»
8.Готовим «Куличевое тесто»
9. Собираем «Кулич с ягодным конфи и крем-чизом»
10. Собираем «Кулич с шоколадным ганашем и кремом тирамису»
11. Собираем «Кулич Рафаэлло»
12. Готовим «Банановый кулич»
13. Готовим «Паннетоне»
14. Рецепты кремов и конфи для разнообразия наполнения.
15. Урок по кремовым цветам
16. Декорирование куличей с простыми элементами из марципана, варианты украшения.


Возможна рассрочка.

8 450 ₽

«Базовый»

Содержание курса:


Введение:

1. Знакомство;
2. Инвентарь для хлеба;
3. Рекомендации по выбору продуктов.

4. Выводим две закваски - ржаная и пшеничная на фруктовой воде и ананасовом соку.


8 рецептов 

с видео уроками:


1. Ржано-пшеничный хлеб;
2. Пшеничный хлеб "Зерновой" ;
3. Подовый пшеничный хлеб;
4. Ржаной хлеб 100%;
5. «Крестьянский» пшеничный хлеб 100% цельнозерновой;
6. Ржаной хлеб «3 семечки»
7. «Сарацин» гречневый хлеб;
8. Шоколадный тартин –невероятный десертный хлеб с кусочками шоколада и клюквой.

Подарки:


1. Круассаны с начинками;

2. Творожный чизкейк;

3. Льняной тартин.












Возможна рассрочка.


4 950 ₽

«Профи»

Содержание курса:


Введение:

1. Знакомство;
2. Инвентарь для хлеба;
3. Рекомендации по выбору продуктов;

4. Две базовые закваски;

5. Выведение закваски "Левито Мадре".



15 рецептов 

с видео уроками:


1. Ржано-пшеничный хлеб;
2. Пшеничный хлеб "Зерновой" ;
3. Подовый пшеничный хлеб;
4. Ржаной хлеб 100%;
5. «Крестьянский» пшеничный хлеб 100% цельнозерновой;
6. Ржаной хлеб «3 семечки»
7. «Сарацин» гречневый хлеб;
8. Шоколадный тартин –невероятный десертный хлеб с кусочками шоколада и клюквой;

9. Бородинский хлеб по ГОСТу;

10. Сицилийская чиабатта (2 варианта);

11. "Грецкий" ржано-пшеничный хлеб с сливочным орехом;

12. "Француженка" сливочный батон;

13. "Патрос" сырный хлеб;

14. Пита;

15. Банановый десертный хлеб;

16. Тартин на закваске "Левито Мадре".


Подарки:


1. Круассаны с начинками;

2. Творожный чизкейк;

3. Льняной тартин.


Возможна рассрочка.

8 450 ₽

Ваша цель
Стройность
Мышечная масса
Растяжка
Здоровая осанка
Выберите тренера
Ирина
Мария
Пётр
Выберите тренера
Максим
Александр
Алина
Выберите тренера
Екатерина
Дмитрий
Ваш уровень подготовки
Укажите ваш:



Страдаете ли вы хроническими заболеваниями
Уточните, какими хроническими заболеваниями вы страдаете, чтобы мы могли составить для вас оптимальную программу тренировок

Выберите ваш город
Выберите адрес
Выберите адрес
Выберите адрес
Укажите ваши контактные данные



Отправка формы
Подтвердите, что вы не робот
Далее
или нажмите Enter

Спасибо что вы с нами

Будем готовить куличи вместе. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

Спасибо что вы с нами

Обсудим все тонкости работы с безглютеновым хлебом совсем скоро.

Буду готовить куличи




Выберите курс

При выборе курса "База" или "Профи" пожалуйста внимательно прочитайте содержание курса на сайте.

Буду готовить хлебушек




Нажатием кнопки купить вы будете перенаправлены на чат WhatsUp с Инной Горобец.

Сообщение уже будет набрано.

Надо просто нажать кнопку "Отправить"

Буду готовить безглютеновый хлебушек 




Нажатием кнопки  вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных.

Буду готовить хлебушек 

по курсу "Профи"




Нажатием кнопки купить вы будете перенаправлены на чат WhatsApp с Инной Горобец.

Сообщение уже будет набрано.

Надо просто нажать кнопку "Отправить"

Оформить заказ




Спасибо за заказ

Ваш заказ принят в обработку. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Спасибо

Ваш заявка принята в обработку. 

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

Загрузка...