Курс по "Безглютеновому хлебу"

Курс "Безглютеновый хлеб на закваске"

Приготовь свой первый безглютеновый хлеб

на закваске уже через 10 дней

Проверенные рецепты от Инны Горобец

Рассрочка
на 2-3 месяца
первый взнос
всего 1500 ₽

Присоединяйтесь прямо сейчас

Для кого этот курс:

Люди с непереносимостью глютена

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, вызванное непереносимостью глютена. Глютен или клейковина — это белок, который содержится в пшенице, ржи и ячмене и даже в небольшом количестве вызывает неадекватную иммунную реакцию у больных целиакией, в результате которой возникает воспаление в тонком кишечнике — ворсинки слизистой повреждаются и в организме нарушается всасывание питательных веществ. Единственный способ лечения — это соблюдение строгой безглютеновой диеты в течение всей жизни.

Контролирующие потребление глютена

Клейкови́на, глюте́н — понятие, объединяющее группу запасающих белков, обнаруженных в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи и ячменя. Термином «клейковина» обозначаются белки фракции проламинов и глютелинов, причём часть клейковины приходится на долю первых.

Люди, практикующие здоровое питание

Многие современные люди строго следят за своей диетой и балансом между потребляемой пищей. Но им так же хочется есть вкусный хлеб.

Привет!

Меня зовут Инна

9 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все свое время я посвящала изучению хлеба и созданию новых рецептов.

Весь 2018 и 2019 года я посвятила изучению безглютенового хлеба, его рецептов и принципов выпечки. Я проверяла на себе основы безглютеновой диеты и прислушивалась к реакции своего организма.

Теперь я хочу поделиться с вами рецептами приготовления этих замечательных хлебов.

Приглашаю вас

пройти со мной обучение

по выпечке безглютенового хлеба на закваске

Вы научитесь поэтапно выводить закваску. Приготовим с вами 2 вида закваски: рисовую и нутовую.

Познакомитесь с терминологией в хлебопечении. Стартер, аутолиз, ферментация, брожение, расстойка – теперь эти сложные слова перестанут пугать вас.

Освоите выпечку всех видов теста: подового, формового и некоторых вкусняшек.

Проработаете все основные этапы приготовления хлеба. Начнете понимать, что, как и почему происходит на каждом этапе.

Получите профессиональные навыки и сможете готовить не только просто хлеб за 30 минут, но и хлеба с более сложной рецептурой.

ФОРМАТ ОНЛАЙН-ШКОЛЫ

Каждый урок длительностью 7-10 минут.

Изучать материал можно в любое удобное время.

Обучение проходит на удобной платформе.

В каждом уроке видео материал от и до.

Доступ к курсу 3 месяца.

На платформе и в чате поддержки ты всегда сможешь задать вопрос, и лично от меня получишь быстрый ответ.

Когда тепло вашего сердца

вкладываете в хлеб

Записывайтесь
на курс прямо сейчас

Курс "Безглютеновый хлеб на закваске"

Специальные цены только в эти 3 дня

Рассрочка на 2-3 месяца - первый взнос всего 1500 ₽

«Безглютен»

~~7 950 ₽~~

5 450 ₽

Приготовим с вами 2 вида закваски: рисовую и нутовую.

Содержание курса:

Введение:

1. Знакомство;
2. Инвентарь для хлеба;
3. Рекомендации по выбору продуктов.

4. Выводим две закваски - рисовая и нутовая.

9 рецептов хлебов

с видео уроками:

1. Гречишный «3 семечки».
зерновой хлеб на рисовой закваске из муки зеленой гречки с изобилием разных семян;
2. Белый хлеб.
вкусный хлеб для тех кто хочет классики, готовится на рисовой закваске и смеси муки «Гарнец»;
3. «Мультизерновой»
5 видов муки, семена чиа и льна. Кладезь витаминов и вкуса;
4. «Мультизерновой 2»
хлеб на рисовой закваске из 5 видов муки;

5. Подовый хлеб из маша. Редкий рецепт хлеба с высоким содержанием белка;

6. Батон из зеленой гречи. Красивый и вкусный хлеб на каждый день;

7. Белый багет.

Возможен в различных вариациях формовки "Батард";

8. «Обновлённый» новый вид хлеба;

9. Булочки для бургеров.

4 безглютеновые вкусности:

1. Банановый хлеб с вишней и грецким орехом на яблочном соку;

2. Пряный морковный кекс с цитрусовой ноткой;

3. Печенье финиковое с орехами ХИТ;

4. Торт безглютеновый (и безлактозный)

Как всегда подарочки в честь первого запуска: